Kumare v omaki

KUMARE V OMAKI 2 osebi

1  velika kumara ali dve manjši

1 skodelica paradižnikove mezge

1/2 čebule

2 stroka česna

sol

olje

timijan

bazilika

3 lovorjevi listi

muškatni orešček

Kumare operemo, olupimo in naribamo. Čebulo nasekljamo, česen olupimo. Na dveh žlicah olja popražimo čebulo, dodamo stroke česna, lovorjeve liste, ko čebula začne rjaveti, dodamo paradižnikovo mezgo, malce popražimo, nato pa dodamo kumare. Dodamo še začimbe in kuhljamo, dušimo kakih 20 minut na zmernem ognju. Postrežemo s pire krompirjem.

Kumare...

Sesekljamo čebulo...

Popražimo čebulo, stroke česna...

Takole, dodamo lovorjeve liste...

Zalijemo s paradižnikovo mezgo, popražimo...

Dodamo kumare...

Začimbe in dušimo, kuhljamo 20 min...