torek, 26. april 2011

Muffini z orehi in hruškami

Sem mogla naredit, ko mam nove modelčke, iz silikona, <3

 

MUFFINI Z OREHI IN HRUŠKAMI

350 g moke

150 g sladkorja v prahu

125 g grobo nasekljanih orehov

1 zavitek limonine lupinice

1 žlička cimeta

ščep soli

60 g stopljenega masla

2,5 dl mleka

2 na drobne koščke narezani hruški

 

Hruško operemo in narežemo na drobne koščke. Orehe v vrečki prevaljamo z valjarjem, da dobimo majhne koščke. Vse ostale sestavine zmešamo v skledi, nadevamo modelčke za muffine in pečemo na 180*c kakih 20 min.

Orehe malo nadrobimo z valjarjem...

Dsc_00552

Limonina lupinica...

Dsc_00564

Hruške...

Dsc_00573

Hruške takole narežemo...

Dsc_00602

Modelčki za muffine v pladnju...

Dsc_00623

Zmešamo moko, mlet sladkor, sol, cimet, limonino lupinico, maslo...

Dsc_00635

Dodamo mleko...

Dsc_00642

Zmešamo...

Dsc_00651

Dodamo hruške...

Dsc_00662

Zmešamo...

Dsc_00672

Nadevamo v modelčke...

Dsc_00695

Takole...

Dsc_00706

Pečeni...

Dsc_00717

:  )

Dsc_00722

Pečen...

Dsc_01331

:  )

Dsc_01362

:  )

Dsc_01371

 

 

Nadevani melancani

Tole je zelo zelo dobro. Primerno za tiste, ki ločujejo, ni sicer nizkokalorično, :  )

 

NADEVANI MELANCANI (4 osebe)

 

 

2 velika melancana

500 g mletega mesa

250 g feta sira

1 manjša čebula

3 stroki česna

timijan

bazilika

sol

olje

 

Pečico prižegemo na 200*c. Melancana operemo in osušimo. Prerežemo napol in izdolbemo sredico. Izdolbeno meso narežemo na kocke in popražimo na olju, dodamo naseklja čebulo in česen, timijan, baziliko in sol in pražimo še malo. Dodamo mleto meso in pražimo, dokler ne povre voda in začne rjaveti. Mešamo vmes. Rahlo ohladimo.

Izdolbene melancane premažemo z oljem, (najlažje gre kar s prsti) in jih damo za 15 min v ogreto pečico, da se omehčajo. Feta sir narežemo na koščke in ga primešamo mesni masi. Nadevamo v izdolbene melancane in pečemo še kake pol ure na isti temperaturi. Postrežemo s prilogo ali solato.

 

Melancani...

Dsc_00192

Prerežemo na polovico...

Dsc_00232

Izdolbemo sredico... (kar z nožem, gre v redu)...

Dsc_00255

Izdolbena sredica...

Dsc_00264

Narežemo jo na kocke...

Dsc_00275

Nasekljamo česen in čebulo...

Dsc_00284

Kockice melancanov popražimo na olju...

Dsc_00293

Česen in čebula...

Dsc_00304

Dodamo čebulo in česen...

Dsc_00312

Timijan in baziliko, pa sol...

Dsc_00323

Pražimo...

Dsc_00332

Mleto meso...

Dsc_00343

Popražimo skupaj, dokler ne povre voda in začne rjaveti...

Dsc_00383

Feta sir...

Dsc_00395

Popraženemu mesu dodamo feta sir...

Dsc_00404

Premešamo...

Dsc_00424

Polovice melancanov naoljimo in damo za 15 min v pečico...

Dsc_00434

Potem jih nadevamo...

Dsc_00444

Pečeni zgledajo takole...

Dsc_00483

Pa še na krožniku...

Dsc_00514



 

nedelja, 24. april 2011

Potepanje - Celovec 2. del

POTEPANJE CELOVEC 2. del

 

Ali pot domov čez hribe...

 

Dsc_0259

 

Dsc_0262

 

Dsc_0263

 

Dsc_0265

 

Dsc_0268

 

Dsc_0273

 

Dsc_0274

 

Dsc_0275

 

Dsc_0276

 

Dsc_0283

 

Dsc_0287

 

Dsc_0290

 

Dsc_0292

 

Dsc_0293

 

Dsc_0296

 

Dsc_0299

 

Dsc_0305

 

Dsc_0307

 

Dsc_0310

 

Dsc_0313

 

Dsc_0316

 

Dsc_0318

 

Dsc_0321

 

Dsc_0325

 

Dsc_0327

 

Dsc_0331

 

Dsc_0333

 

Dsc_0336

 

Dsc_0338

 

Dsc_0339

 

Dsc_0341

 

Dsc_0342

 

Dsc_0346

 

Dsc_0347

 

Dsc_0348

 

Dsc_0349

 

Dsc_0351

 

Dsc_0355

 

Dsc_0359

 

Dsc_0361

 

Dsc_0363

 

Dsc_0366

 

Dsc_0369

 

Dsc_0370

 

Dsc_0372