Piščanec v sladko - kisli omaki z ananasom

PIŠČANEC V SLADKO KISLI OMAKI Z ANANASOM 2 - 3 osebe

Krožnik z metuljčkom, Bina keramika na FB, poiščite jo na Keraart.si.

 

 

 

300 g piščančjega mesa, prsi, brez kože in kosti

385 g konzerviranega ananasa, pač konzerva, kar je pri roki

1/2 čebule

2 stroka česna

1/2 rumene paprike

1/2 stekleničke sladko kisle omake

olje

 

Piščančje meso narežemo na koščke. Papriko očistimo, odstranimo semenje in narežemo na koščke. Čebulo narežemo na rezine, česen na drobne koščke. Pripravimo si omako on odcedimo ananas od kompota. Na dveh žlicah olja popražimo piščančje meso, dodamo koščke česna, papriko in narezano čebulo. Še malo popražimo, potem zalijemo z omako, dodamo ananas in počasi še malo kuhljamo, da se okusi povežejo. Ponudimo z rižem.

Omaka in ananas... (skledica Bina keramika, Keraart.si).

Paprika, čebula, česen...

Popražimo piščančje meso...

Dodamo čebulo in papriko...

Malo popražimo...

Dodamo omako in ananas...

Še malo pokuhljamo...

Postrežemo z rižem. (Krožnik z metuljčkom: Bina keramika na FB, poiščite jo na Keraart.si).

 

 

 

 

Krožnik z metuljčkom, Bina keramika na FB, poiščite jo na Keraart.si.

 

 

 

Lignji v solati, hot, s čilijem

LIGNJI V SOLATI - HOT - S ČILIJEM 2 osebi, predjed

 

250 g lignjev

olje za pečenje

sol

olivno olje

kis

3 stroki česna

*ščep pekočega čilija

 

Lignje na hitro popečemo na naoljeni ponvi. Nekaj minut je dovolj. Ohladimo. Narežemo na rezine, dodamo narezane stroke česna, olivno olje, sol, kis, malo vode, čili, premešamo in damo za nekaj ur v hladilnik, lahko pa tudi čez noč. Krasna solata, za predjed k ribam, <3 *Če kdo na mara čilijev, naj jih izpusti... 

Sveži lignji...

Popečemo jih na olju...

Takole, ohladimo...

Narežemo, dodamo česen, olivno olje, sol in kis...

Pa čilije...

Viola, :  )

 

 

 

 

 

Pečene ribe, paprika s koruzo in paradižnikova solata

PEČENE RIBE, PEČENA PAPRIKA S KORUZO, PARADIŽNIKOVA SOLATA

 

Ker sva se danes potepala in sva prišla domov okoli druge ure... Je bilo treba hitro nekaj naredit. Hvalabogu sva se ustavila in kupila ribe. Torej, pečene ribe z zelenjavo. Lahko kosilo.

File nilskega ostriža in brancin. Oboje posolimo in pečemo z obeh strani, na pooljeni ponvi. Saj znate, najprej na vroči ponvi, da zakrkne, zmanjšamo oglenj, pečemo, potem pa spet pojačamo, da se naredi skorjica. Ribe ne dvigujemo in ne gledamo, če se le da, da ne razpade med peko samo. Tri paprike očistimo in narežemo na koščke. Popečemo jih na žlici olja, posolimo. Ko začne rjaveti in se mehča, dodamo dve žlici vložene koruze in še malo zapečemo. Paradižnikovo solato pa znamo, očistimo in narežemo paradižnike, dodamo olivno olje, sol, kis, malo vode in premešamo. 

 

1 brancin

1 file nilskega ostriža

olje

 

3 paprike, rumena, rdeča, zelena

2 žlici vložene koruze

olje

sol

 

3 pradaižniki

olivno olje

kis

sol

voda

 

Ribe...

Pečemo na eni strani, potem na drugi...

Takole...

Takole zgledajo pečene...

Narezana paprika...

Pečemo jo na olju...

Dodamo koruzo...

Pradaižnikova solata...

Postrežemo...

 

 

:  )

 

 

 

Testenine s kozicami in parmezanom

TESTENINE S KOZICAMI IN PARMEZANOM

Uh. Kaj naredt, ko res ni nobenega časa za kuhat? No, sem našla repke kozic v zamrzovalniku in glede na to, da ga zdaj zasedam z gorami sladoleda, mečem vse nepotrebnpo ven. Predvsem pa sem se zaobljubila, da dam vse, ampak vse, kar je ždelo notri ven in da vanj ne sparvljam ostankov hrane. Sploh ne. Nobenih. Tako ali tako veliiiko kuham in to niti ni potrebno. Pravzaprav se mi ni težko zmisliti kosila, ki je pripravljeno v 15 minutah recimo. 

 

Šlo je takole, Repke sem odmrznila, jih na hitro popekla na žlici olja, dodala dva stroka drobno narezanega česna, parmezan, zalila s sladko smetano. Vmes, ko se je cmarila omaka, so se skuhale testenine. Premešala sem vse skupaj in voila...