ponedeljek, 11. april 2011

Zavitek z adovo kašo, zelenjavo in feta sirom

ZAVITEK Z AJDOVO KAŠO, ZELENJAVO IN FETA SIROM

 

1,5 lončka kuhane ajdove kaše

1/2 rumene paprike

1/2 rdeče paprike

1/2 pora

200 g narezanega feta sira

1 zavitek že razvaljanega listnatega testa (Lidl, Hofer)

bazilika

sol

*čili

2 žlici olja

voda

 

Ajdovo kašo skuhamo v vrelem (nesoljenem, ne rabimo solit, ker je feta sir dovolj slan) kropu, da se zmehča. Odcedimo. Por in papriko narežemo na majhne koščke. Na naoljeni ponvi popražimo najprej por, da zarumeni, dodamo papriko, baziliki, *čili in pražimo, da se prprika malo zmehča. Ohladimo. Na mlačno zelanjavo damo kuhano ajdo, premešamo, dodamo feta sir, premešamo in nadev je pripravljen. Razvaljano listnato testo razprostremo, nadevamo z nadevom, zavijemo, prešpikamo z zunanje strani in damo pečti v pečico na 180*c. Postrežemo s solato, mesno, sirovo ali zelenjavno prilogo. 

Ajda...

Dsc_00082

Narezana paprika in por...

Dsc_00203

Narezan feta sir...

Dsc_00234

Ajdo skuhamo, (manjka fotka odcejene)...

Dsc_00245

Prepražimo por...

Dsc_00255

Takole, da dobi malo barve...

Dsc_00263

Dodamo papriko...

Dsc_00274

Začimbe, baziliko in *čili... Pražimo...

Dsc_00287

Dodamo ajdo in premešamo... Ohladimo...

Dsc_00303

Dodamo feta sir in premešamo...

Dsc_00324

Takole...

Dsc_00332

Takole zgleda nadev...

Dsc_00412

Razporedimo ga po listnetem testu...

Dsc_00461

Zavijemo, malo prešpikamo...

Dsc_00482

Takole zgleda pečen...

Dsc_00493

Postrežemo...

Dsc_00561

:  )

Dsc_00633

 

 

 

Ni komentarjev:

Objavite komentar