Parmezanov čips

PARMEZANOV ČIPS

 

Okras za juhe ali ostale jedi. Ali pa kar tako...

 

 

Poljubna količina parmezana

Teflonska ali keramična ponev

 

Parmezan z žlico potresemo na vročo ponev, pazimo, da ne predebelo. Počakamo, da dobi rjavo barvo, takoj odstavimo, rahlo ohladimo in odstranimo s ponve in do konca ohladimo. Če damo stopljen sir na kozarec, dobimo upognjen čips...

 

 

Parmezan...

Z žlico nasujemo v ponev...

Zapečemo do rjavega...

Odstranimo z vilico...

Ohladimo...