KUSKUS S ŠPARGLJI

250 g špargljev, svežih

1 srednje velika čebula

250 ml sladke smetane

1,5 skodelice kuskusa

2 stroka česna

2 lovorjeva lista

sol

olje

poper

peteršilj

bazilika

Čebulo na drobno nasekljamo in jo popražimo na treh žlicah olja, dokler ne začne rumeneti. Očiščene in na koščke narezane šparglje dodamo na čebulo, pridenemo stroka česna, lovorjeve liste, peteršilj in baziliko, solimo, popramo in med mešanjem pražimo kakih 5 min. Zalijemo s sladko smetano, dodamo kuskus in toliko vode, da jo ta lepo vpije. Počakamo, da se kuskus napne in jed je govotva.