petek, 29. avgust 2014



POLPETE IZ ČRNEGA FIŽOLA



500 g črnega fižola, kuhanega (seveda lahko vzamete kakega drugega)
1 srednje velika čebula, jaz sem dala rdečo
3 stroki česna
nekaj žlic čičerikine moke, da poveže vse skupaj
olje za peko

Vse skupaj dobro pretlačite z roko, spet pa ne preveč, da masa ni popolnoma pocasta. V ponvi segrejete kvalitetno olje, z rokami oblikujete polpetke v okroglo in ploščato obliko in zapečete z obeh strani, da lepo porjavijo. Postrežemo samostojno s solato ali prilogo.

Črn fižol, čebula, česen, čičerikina moka...


Polpeti se pečejo...


Pečeni...


Priloga je riž z arašidi in mlado čebulo in popečen jam







Ni komentarjev:

Objavite komentar