POLPETI IZ FIŽOLA

Iz kuhanega fižola hitro naredimo okusne in zanimive polpete. Popražimo čebulo, jo dobro prepražimo, nato dodamo začimbe, sol, čičerikino moko in dobro pretlačimo. Oblikujemo polpete z roko in jih popečemo na vročem olju. 

300 g kuhanega fižola ali celo več

1 dobro prepražena čebula

2 - 3 žlice čičerikine moke in ravno toliko moke, za vanjo povaljamo polpete

sol

poper

mlet ingver

kurkuma

*Ras El Hanout za orientalski pridih (kupljeno v Lidlu)

*peteršilj, drobno mlet

Oblikovane polpete pečemo na srednjem ognju, da ne razpadejo. Fižol je kuhan, torej se polpete popečejo z obeh strani. Uporabimo jih namesto mesnih polpet, v burgerjih, s prilogami, solatami...