VEGANSKO MASLO

Ste kdaj pomislili, da bi naredili maslo iz vode, ki ostane od čičerike v konzervi? No, pa se da. Seveda to ni tako maslo, kot je tisto iz mleka, tudi okus ni točno takšen, je pa približek.

200 ml aquafabe (vode od čičerike iz konzerve)

100 ml kokosove maščobe (stopljene in ohlajene)

20 - 50 ml olja

ščep soli

lahko dodate:

kurkumo za rumeno barvo

nekaj limoninega soka za okus