sreda, 12. november 2014



KROMPIR, PIRINE TESTENINE, OHROVT V ZLOŽENKI (po receptu iz oddaje Two Greedy Italians, spremenjen)


Oddajo radi gledava obedve s hčerko. In ona je predlagala, da narediva za kosilo. Malce sem recept priredila. Nisem uporabila masla in smetane, ker je že tako dovolj maščobe v siru. Mlade špinače tudi nisem dala, ker se jo pri nas težko dobi. Pa je vseeno dobro. Celo tako zelo je bilo našim doma všeč, da so predlagali ponovitev.





3 - 4 veliki krompirji
1/2 glavice manjšega ohrovta
pirine (lahko kake druge) testenine, vzela sem 4 gnezdeca
sol
vrečka parmezan sira

Krompir olupimo in narežemo na kocke. Damo jih kuhat v slano vodo. Po kakih 10 minutah dodamo testenine in ohrovt. Skuhamo do mehkega in odcedimo. V pladenj naložimo polovico mešanice, posujemo s parmezan sirom, na vrh damo še polovico mešanice in izdatno posujemo s sirom. Pečemo kakih 20 min na 190-200*c, toliko, da zloženka dobi rjavo skorjico. Postrežemo kot glavno jed s solato ali pa kot prilogo.

Krompir...


Ohrovt...


Pirine testenine...


Kuhano odcedimo...


Parmezan...


 Na prvo plast posujemo sir...


Na zadnjo plast posujemo sir...


Pečeno...


 Na krožniku...










Ni komentarjev:

Objavite komentar