Bananini mafni

BANANINI MAFNI

 

Kam s starimi rjavimi bananami? Idealno za kako pecivo...

 

 

150 g polnozrnate moke

150 g bele moke

125 g rjavega sladkorja

1 žlička pecilnega praška

2 jajci

1 žlička cimeta

ščep soli

2 veliki banani

70 g zmehčanega kokosovega masla

 

Banani pretlačimo z vilico. V drugi posodi zmešamo obe moki, rjav sladkor, pecilni prašek, sol, cimet, kokosovo maslo, jajci in  pretlačene banane. Dobro premešamo. Nadevamo v papirnate modelčke in pečemo v pekaču za mafne ali pa v silikonastih modelčkih samostojno. Pečemo na 180*c kakih 25 min. Ponudimo jih lahko z vanilijevim sladoledom ali javorjevim sirupom.

 

Banane...

Pretlačimo jih z vilicami...

Sestavine za maso...

Dodamo pretlačene banane in dobro zmešamo...

Takole...

Nadevamo v modelčke, v katere smo dali papirčke za mafne...

Pečeni zgledajo takole...

:  )