četrtek, 16. oktober 2014



LUCUMIN SLADOLED - nesramno dober, 1-4 osebe






Super hrana. In kaj se da narediti iz tega, ne samo, da pripravljamo smutije in podobno. Sem bila skeptična, priznam. Ampak lucuma je super po okusu. Naročeno v Eko trgovini. Kokosovo mleko dobite skoraj v vsakem večjem marketu na polici z zdravo hrano ali pa na eksotiki. Pazite, mleko v pločevinki in ne kokosova voda. Narediti sladoled res ni težko. In povem vam, odličen je! Zato je v naslovu, ena do štiri osebe. Lahko ga poje vsega ena sama oseba, lahko ga pridenemo k pitam, biskvitom, pa se ga porabi manj na osebo. Tako količina varira...  


1 pločevinka kokosovega mleka 200 ml
1/3 skodelice mletega lucuminega prahu
1/2 skodelice zlatih rozin
1/2 skodelice agavinega sirupa
2 veliki žlici vanilijevega sladkorja
ščep soli
*žlica ruma

Vse sestavine zmešamo v blenderju, da dobimo gladko maso. Damo v zamrzovalnik za nekaj ur in vsake pol ure, urico premešamo. Postrežemo in prelijemo z javorjevim sirupom. 


Lucuma, kokosovo mleko, agavin sirup, vanilijev slador, ščep soli...


Lucuma v prahu




Rozine...



Zmešamo v homogeno maso...








Z javorjevim sirupom in bananinim biskvitom...










Ni komentarjev:

Objavite komentar