četrtek, 29. marec 2012

Orientalski kus kus z zelenjavo

ORIENTALSKI KUS KUS Z ZELENJAVO

 

Zgolj za idejo, da ni vedno samo navaden kus kus. In tole je zelooo dobro. 

 

Kus kus, še bolje, če je polnozrnat in bio

voda

sol

dukkah orientalske začimbe - lahko jih naredimo sami doma. Mleti lešniki, mleti mandlji, (čimbolj grobo mleti) sezamova semena, koriander, mleta kumina

 

Kus kus skuhamo po navodilih. Ali pa stresemo v vročo vodo in počakamo, da se napne, mešamo, da ga razdrobimo. Vmes dodamo dukkah orientalske začimbe in premešamo do konca. Postrežemo s kako omako, zelenjavo, mesom...

 

Dsc_01202

 

Dsc_01221

 

Dsc_01253

 

Dsc_01272

 

Dsc_01393

 

 

 

torek, 27. marec 2012

Parmezanov čips

PARMEZANOV ČIPS

 

Okras za juhe ali ostale jedi. Ali pa kar tako...

 

Dsc_00703

 

Poljubna količina parmezana

Teflonska ali keramična ponev

 

Parmezan z žlico potresemo na vročo ponev, pazimo, da ne predebelo. Počakamo, da dobi rjavo barvo, takoj odstavimo, rahlo ohladimo in odstranimo s ponve in do konca ohladimo. Če damo stopljen sir na kozarec, dobimo upognjen čips...

 

 

Parmezan...

Dsc_00641

Z žlico nasujemo v ponev...

Dsc_00595

Zapečemo do rjavega...

Dsc_0060cagy6bvh

Odstranimo z vilico...

Dsc_00663

Ohladimo...

Dsc_00694

 

Dsc_00713

 

 

Dsc_00685

 

 

Lečina juha

LEČINA JUHA


Moja sestra je poizkusila zdajle in je rekla, da je kot iz Whole Foods, iiii, :  )

 

Dsc_00583

200 g rdeče leče

1/2 pora

1 veliko korenje

2 - 3 stroke česna

lovorjevi listi

bazilika

majaron

muškatni orešček

janeževa zvezda

1 skodelica paradižnikove mezge

5 žlic olja

sol

voda

 

Por očistimo in narežemo na rezine, korenje olipimo in naribamo na tanko. Česnove stroke olupimo. Na petih žlicah olja popražimo naribano korenje, por in stroke česna. Dodamo paradižnikovo mezgo, lovorjeve liste, zalijemo z vodo in dodamo ostale začimbe. Solimo po okusu in kuhamo kake pol ure, da se leča zmehča. Postrežemo s kruhom, kot samostojno jed. Lahko dodamo parmezanov čips ali pa žlico kisle smetane. 

Fotografirano na krožniku Bina keramika: http://www.facebook.com/bina.keramikahttp://www.keraart.si/

Rdeča leča...

Dsc_00097

Naribano korenje, por, česen...

Dsc_00137

Vse skupaj prepražimo na olju...

Dsc_00176

Takole...

Dsc_00195

Dodamo paradižnikovo mezgo...

Dsc_00226

Lečo, lovorjeve liste...

Dsc_00237

Zalijemo z vodo, solimo, dodamo začimbe in kuhamo do mehkega...

Dsc_00257

Postrežemo...

Dsc_00545

 

Dsc_00433

 

Fotografirano na krožniku Bina keramika: http://www.facebook.com/bina.keramikahttp://www.keraart.si/

 

 

nedelja, 25. marec 2012

Smutiji - Smoothies

SMUTIJI - SMOOTHIES, gosti kašasti sokovi iz sadja in dodatkov

Totalno jih obožujem. Sadja ne pojem zlepa, sploh jabolk, če pa jih zmiksam v gost, kašast sok z ostalim sadjem, pa brez problema. 

 

JAGODNO BANANIN SMUTI - SMOOTHIE

 

Dsc_01281

1 banana

3 - 4 jagode

1 mala žlička lanenega olja

kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka (lahko je kupljen)

***namesto soka lahko uporabimo mleko, sojino mleko, sladimo pa z medom, stevio, agavinim sirupom...

 

Vse skupaj zmešamo v mešalniku. Uživamo takoj. 

 

Dsc_00668

 

Dsc_00684

 

Dsc_00695

 

Dsc_00764

 

Dsc_008010

 

Dsc_01282

 

Dsc_01341

 

 

sreda, 21. marec 2012

Ideja za Hello Kitty piškotke

IDEJA ZA HELLO KITTY PIŠKOTKE

 

Dsc_00442

 

Tole sem dobila v trgovini s Hello Kitty izdelki. Hi, hi... :  ) Vzamete katerokoli vanilijevo testo za kekse. Jaz sem delala s temle, potem pa pozabila na tisto kislo smetano, tako da so res, res drobljivi. Tako da recept ni v celoti preizkušen. :  /

 

550 g moke

1/2 zavitka vinskega kamna (lahko pecilni)

1 ščep soli

100 g sladkorja

4 žlice kisle smetane

350 g masla

lupinica dveh pomaranč (lahko kupljena)

1 aroma pomaranče

 

Kekse spečemo, ohladimo. Na vsakega postavimo folijo, potresemo s kakavom v prahu, previdno odstranimo folijo in to je to. :  )

 

 

Izrežemo kekse, jih pečemo na 180*c

Dsc_00226

Ko so pečeni, položimo folijo na piškot in potresemo s kakavom...

Dsc_00354

Takole...

Dsc_00366

Odstranimo folijo...

Dsc_00375

Dobimo Hello Kitty piškotek!

Dsc_00405

Izrezovalniki in folije...

Dsc_00422

 

Dsc_00446

 

 

 

JAGODE - čistilna maska za obraz

JAGODE - ČISTILNA MASKA ZA OBRAZ


Jagode so se že pričele pojavljati v trgovinah in na tržnicah. Razveselimo se z njihovim okusom, dve si prihranimo za obrazno čistilno masko.

 

Jagode vsebujejo silicilno kislino, ki čisti kožo in jo vsebuje paleta drugih izdelkov, namenjenim čičenju kože. Če dodamo žlico kisle smetane, ki bo kožo navlažila in nahranila kožo, olivno olje, pa da postane voljna in napeta.

 

2 jagodi

1 žlica kisle smetane

pol žlice olivnega olja

 

Jagodi očistimo in narežemo na koščke, skupaj s kislo smetano in olivnim oljem pa ju zmešamo v mešalniku. Nanesemo na obraz in pustimo 5 - 10 min, da deluje, nato dobro speremo. Ostanek maske dobor pokrijemo in hranimo v hladilniku. Zadostuje jo za vsaj 6 nanosov.

 

Sestavine: jagode, kisla smetana, olivno olje...

Dsc_00235

Damo v mešalnik...

Dsc_00255

Zmešamo in nanesemo na obraz...

Dsc_00284