četrtek, 01. marec 2012

Kukiji z banano, ingverjem in kikirikijevim maslom

KUKIJI Z BANANO, INGVERJEM IN KIKIRIKIJEVIM MASLOM

Po načelu pospravit, kar je za porabit, sploh ene banane, ki so bile res zrele in niso bile več za jest. So pa super za sladice, ker so aromatične in sladke...

 

Dsc_00462

 

500 g moke

2 jajci

200 g sladkorja

2 - 3 res zrele banane

250 g masla

3 velike žlice kikirikijevega masla

nekaj naribanega ingverja

 

Maslo pustimo čez noč na sobni temperaturi. Banane pretlečimi z vilico. Ingver olupimo in naribamo. Vse sestavine skupaj z banano, maslom in ingverjem zmešamo v enakomerno maso. Z dvema žlicama nalagamo kupčke na s peki papirjem obložen pladenj. Pečemo kakih 10 min na 180*c, oziroma, dokler piškotki malček ob robovih ne porjavijo. Ohladimo. *Piškotke se poje čimprej, v nekaj dneh.

Piškoti so fotografirani na krožniku Bina keramika: http://www.facebook.com/bina.keramika

 

Pretlačimo banane...

Dsc_00014

Naribamo ingver...

Dsc_0003-2

Kikirikijevo maslo...

Dsc_0063-1

Vse sestavine za piškote, zmešamo...

Dsc_00035

Takole...

Dsc_00053

Naredimo kupčke...

Dsc_00077

Pečeni...

Dsc_00432

 

Dsc_00474

 

Dsc_00503

 

Dsc_00462

 

 

 

1 komentar: