ŠPARGLJI S POROM IN FETA SIROM
250 g špargljev
1/2 pora
125 g feta sira
sol
poper
dve žlici olja
Por očistimo, operemo in narežemo. Šparglje operemo in narežemo na mejhne koščke. Na olju popražimo por, da uvene, dodamo šparglje, solimo popramo in pražimo, da rahlo porjavijo z vseh strani. Mešamo ves čas. Potem na pečene šparglje posujemo nadrobljen feta sir in počakamo (ne mešamo!), da se sir zmehča. Postrežemo kot prilogo mesu, ribam, zelenjavnim glavnim jedem, ali pa k polenti, kus kusu, krompirju...
Šparglji...
Narezani...
Narezan por...
Feta sir...
Por popražimo na olju...
Toliko, da uvene...
Dodamo šparglje, solimo, popramo...
Popražimo, da porjavijo...
Dodamo feta sir... počakamo, da se zmehča in ne mešamo več...
Postrežemo...
Ni komentarjev:
Objavite komentar