petek, 18. maj 2012

Šparglji s porom in feta sirom

ŠPARGLJI S POROM IN FETA SIROM

 

Dsc_00294

 

250 g špargljev

1/2 pora

125 g feta sira

sol

poper

dve žlici olja

 

Por očistimo, operemo in narežemo. Šparglje operemo in narežemo na mejhne koščke. Na olju popražimo por, da uvene, dodamo šparglje, solimo popramo in pražimo, da rahlo porjavijo z vseh strani. Mešamo ves čas. Potem na pečene šparglje posujemo nadrobljen feta sir in počakamo (ne mešamo!), da se sir zmehča. Postrežemo kot prilogo mesu, ribam, zelenjavnim glavnim jedem, ali pa k polenti, kus kusu, krompirju...

 

Šparglji...

Dsc_00026

Narezani...

Dsc_000411

Narezan por...

Dsc_00066

Feta sir...

Dsc_00187

Por popražimo na olju...

Dsc_00108

Toliko, da uvene...

Dsc_00119

Dodamo šparglje, solimo, popramo...

Dsc_00149

Popražimo, da porjavijo...

Dsc_00165

Dodamo feta sir... počakamo, da se zmehča in ne mešamo več...

Dsc_00197

Postrežemo...

Dsc_002410

 

Dsc_00286

 

Dsc_00323

 

 

 

 

Ni komentarjev:

Objavite komentar