ponedeljek, 04. februar 2013


PIRINO - LEŠNIKOVI ROGLJIČKI Z VANILIJO






280 g polnozrnate pirine moke
100 g mletih lešnikov
50 - 70 g fruktoze
230 g ghee masla (http://lidkad.blogspot.com/2012/04/ghee-precisceno-maslo.html)
100 g sladkorja v prahu
ščep soli
2 jajci
vsebina stroka vanilije


Strok vanilije razpolovimo in postrgamo seme na sredi, (preostanek paličice lahko uporabimo za izdelavo domačega vanilijevega sladkorja). Ghee maslo zmehčamo in ga z vsemi ostalimi sestavinami zmešamo v piškotno testo. Pokrijemo ga in pustimo počivati nekaj časa. Potem oblikujemo rogljičke in jih polagamo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo približno 15 min na 180*c.


Vse sestavine zmešamo v piškotno testo...

Oblikujemo rogljičke...


Pečeni zgledajo tako...
















Ni komentarjev:

Objavite komentar