BROKOLIJEVA KREMNA JUHA 2 OSEBI
cvetovi brokolija, približno 1/4 socvetja iz trgovine
1 krompir
1/3 pora
sol
olje
muškatni orešček
lovorjeva lista
*kisla smetana
Brokoli narežemo na manjše cvetke in operemo, krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Por očistimo in narežemo in ga na žlici olja zlatorumeno popražimo. Dodamo brokoli in krompir, zalijemo z vodo, dodamo muškatni orešček, sol in lovorjeva lista in kuhamo, da se krompir zmehča. Zmiksamo s paličnim mešalnikom, lahko dodamo še žlico kisle smetane, dobro premešamo in juha je gotova. Postrežemo z zlatimi kroglicami ali popečenimi kruhovimi krutoni.
Popražimo por...
Dodamo brokoli in krompir...
Zalijemo z vodo, dodamo sol in začimbe... in kuhamo do mehkega...
Zmiksamo s paličnim mešalnikom...
Postrežemo z zletimi kroglicami ali krutoni...
Ni komentarjev:
Objavite komentar