Jurčki z jajci

JURČKI Z JAJCI

Sem ga našla, prvega letos, je treba porabit...

Recept prilagodite količinam. Odvisno, koliko gob imate, lahko daste več jajc, če ne marate čebule, jo lahko spustite... Skratka. Ideja za zajtrk.

 

1/3 čebule

1 jurček, srednje velik

3 jajca

peteršilj

sol

olje

 

Čebulo sesekljamo in jo popražimo na kakih treh žlicah olja, dodamo narezane gobe, popražimo, dodamo peteršilj in jajca. Solimo in spečemo do konca, kolikor nam poželi srce. Sama ne maram tekočih jajc in dobro zapečem.

Takle je bil še v gozdu...

Iiii....

Sesekljana čebula...

Narezan jurček, popolnoma zdrav...

Popražimo čebulo...

Dodamo narezane jurčke...

Popražimo, dodamo peteršilj...

Jajca, popražimo, potem solimo...

Takole...

Evo, pa je na krožniku...