Pečeni melancani in paprika za prilogo

PEČENI MELANCANI IN PAPRIKA ZA PRILOGO 2 osebi

 

Na hitro. Pečeni melancani, da dajo žlahtno mehko noto in čudovit okus paprike. Za prilogo pa pečen sir na žaru, mmm... Ali pa zgolj v tole vmešan feta sir.... MmmMmmm...

 

 

1 manjši melancan

2 papriki, barvni, če se da, da je lepše na krožniku

olje

sol

 

Melancan očistimo in narežemo na manjše kockice, jih jih prepražimo na treh žlicah olja, da porjavijo. Vmes očistimo in narežemo papriko in jo narežemo na koščke, dodamo jo k melancanom in pražimo, da se zmehča. Postrežemo s pečenim sirom na žaru, mesno prilogo, ali pa v to vmešamo feta sir. 

 

Melancan narežemo na kocke...

Tudi papriko...

Melancane popražimo na olju...

Takole...

Dodamo papriko...

Pražimo, da se zmehča, takole...

Postrežemo...