Šparglji z gorgonzolo na testeninah

Zadnji recept s šparglji... Hvala vsem, ki ste mi takrat pomagali nabirat in ker ste delili z menoj. Sem res imela, teden dni veselja s kuhanjem. Tenx, <3

 

ŠPARGLJI Z GORGONZOLO NA TESTENINAH 4 osebe

1 zavitek polnozrnatih testenin

1 zavitek sira s plemenito plesnijo, ala Gorgonzola in podobno

1.5 dl sladke smetane

sol

šopek divjih špargljev

 

Testenine damo kuhat v vrelo vodo, kuhamo po navodilih. Šparglje operemo, očistimo in narežemo. V posodi segrejemo sladko smetano, dodamo na koščke narezan sir s plemenito plesnijo in pokuhamo, da se sir stopi. Dodamo šparglje, cmarimo na najnižji temperaturi minutko, dve in odstavimo. V omako vmešamo testenine, premešamo in postrežemo.

 

Šparglji...

Jih narežemo...

Sir s plemenito plesnijo...

Zgleda takole...

V posodi segrejemo smetano, dodamo sir...

Ko se sir stopi, dodamo šparglje, ša malo pokuhamo in jed je gotova...

Polnozrnate testenine...

Jih skuhamo v vrelem kropu po navodilih...

Odcedimo...

Premešamo z omako in postrežemo, takole...

:  )