ZAVITEK Z AJDOVO KAŠO, ZELENJAVO IN FETA SIROM
1,5 lončka kuhane ajdove kaše
1/2 rumene paprike
1/2 rdeče paprike
1/2 pora
200 g narezanega feta sira
1 zavitek že razvaljanega listnatega testa (Lidl, Hofer)
bazilika
sol
*čili
2 žlici olja
voda
Ajdovo kašo skuhamo v vrelem (nesoljenem, ne rabimo solit, ker je feta sir dovolj slan) kropu, da se zmehča. Odcedimo. Por in papriko narežemo na majhne koščke. Na naoljeni ponvi popražimo najprej por, da zarumeni, dodamo papriko, baziliki, *čili in pražimo, da se prprika malo zmehča. Ohladimo. Na mlačno zelanjavo damo kuhano ajdo, premešamo, dodamo feta sir, premešamo in nadev je pripravljen. Razvaljano listnato testo razprostremo, nadevamo z nadevom, zavijemo, prešpikamo z zunanje strani in damo pečti v pečico na 180*c. Postrežemo s solato, mesno, sirovo ali zelenjavno prilogo.
Ajda...
Narezana paprika in por...
Narezan feta sir...
Ajdo skuhamo, (manjka fotka odcejene)...
Prepražimo por...
Takole, da dobi malo barve...
Dodamo papriko...
Začimbe, baziliko in *čili... Pražimo...
Dodamo ajdo in premešamo... Ohladimo...
Dodamo feta sir in premešamo...
Takole...
Takole zgleda nadev...
Razporedimo ga po listnetem testu...
Zavijemo, malo prešpikamo...
Takole zgleda pečen...
Postrežemo...
: )
Ni komentarjev:
Objavite komentar