Zelenjavni zvitki v riževem papirju

 

 

ZELENJAVNI ZVITKI V RIŽEVEM PAPIRJU

 

listi riževega papirja sama imam 200 g zavitek

1 narezano korenje na julienne

1/2 bučke, narezane na julienne

narezano zelje

1 manjši por narezan

3 - 4 žlice sezamovega olja

ostrigina omaka

malo Natur Vegete

olje

vroča voda za mehčanje riževih listov

 

Na olju popražimo skupaj por in zelje, da malce zadiši, dodamo narezano korenje in bučko, ostrigino omako, malo Natur Vegete in pražimo, da zelenjava uvene.

V skledi vroče vode potopimo rižev list, za kakih 20 sek in ga damo na krpo, da se odcedi. Nadevamo z nadevom, zapremo in zavitki so pripravljeni. Sama sem jih popekla v naoljeni ponvi, lahko jih tudi ocvremo v voku. Postrežemo z omakami, lahko tudi samo s sojino, :  )

 

Rižev papir...

Narezano korenje...

Narezana bučka...

Narezano zelje...

Zelje in por...

Ostrigina omaka, (dobi se tudi pri nas po moje, v večjih hipermarketih)

Sezamovo olje...

Na olju popražimo zelje in por...

Takole...

Dodamo bučko in korenje, ostrigino omako in malo Natur Vegete...

Popražimo...

Takole, da zelenjava uvene...

Rižev papir...

Namočimo ga v vročem kropu...

Ga damo ven, na krpo...

Lepo razprostremo...

Gor damo nadev...

Zavijemo takole...

Pa še takole z obeh strani...

Takle zgleda. Tudi take se lahko je, komot.

Damo jih v naoljeno ponev...

Popečemo z obeh strani, ne preveč...

Postrežemo magari samo s sojino omako...

:  )

:  )