torek, 06. september 2011

Gratinirane palačinke z makovim nadevom

GRATINIRANE PALAČINKE Z MAKOVIM NADEVOM

 

Tole sem že kdaj naredila, zgolj zato, da niso skutine. Lahko pa kombiniramo, oboje pride dobro, tudi zmešano skupaj. 

 

Dsc_00614

4 palačinke

(2 jajci, moka, mleko, ščep soli, malce sladkorja, žlica kisle smetane, zmešamo z metlico v gostljato maso za palačinke).

 

Pečico segrejemo na 180*c.

 

Nadev: 

150 g mletega maka

4 žlice mletega sladkorja

cimet

nekaj žlic vrelega mleka ali smetane

Vse skupaj zmešamo v lepo mazljivo maso. Ne sme biti preredka, pretrda pa tudi ne, tkoliko, da se lepo maže. 1 žlico nadeva prihranimo!

 

Preliv:

preostanek lončka kisle smetane, cca 200 ml

1 jajce

1 dobro žlico makovega nadeva

Vse skupaj zmešamo v tekočo maso in z njo prelijemo palačinke. Damo jih v ogreto pečico in pečemo, dokler ne porjavijo. 

 

Fotografirano na unikatnem in ročno poslikanem krožniku Bina Keramika: http://www.facebook.com/pages/Bina-keramika/215823915109456

 

Pečene palačinke

Dsc_000410

Sestavine za nadev...

Dsc_0004-2
Zmešamo takole...

Dsc_00085

Namažemo na palčinke...

Dsc_00014

Zvijemo, položimo v pekač...

Dsc_00128

Sestavine za preliv, zmešamo in prelijemo žez palačinke...

Dsc_00106

Takole... Damo v pečico...

Dsc_00174

Pečeno zgleda takole...

Dsc_00237

Na krožniku....

Dsc_00613

 

Dsc_00566

 

Dsc_00484

 

Dsc_00541

 

Fotografirano na unikatnem in ročno poslikanem krožniku Bina Keramika: http://www.facebook.com/pages/Bina-keramika/215823915109456

 

 

Ni komentarjev:

Objavite komentar