ponedeljek, 07. november 2011

Piščanec z grahom v omaki

PIŠČANEC Z GRAHOM V OMAKI 2 osebi

 

Dsc_00802

Krožnik je Bina keramika: http://www.keraart.si/ ali pa tukaj: http://www.facebook.com/pages/Bina-keramika/215823915109456

 

500 g pišančjega fileja, očiščenega, brez kože in kosti

1 pločevinka kuhanega graha

1/2 pora

sol

skodelica paradižnikove mezge

2 stroka česna

*3 suhi čiliji

muškatni orešček

bazilika

peteršilj

2 lovorjeva lista

 

Por narežemo na kolobarje, piščančje meso pa na manjše koščke. Na dveh žlicah olja prepražimo por, skupaj s *čilijem in česnom, dokler ne uvene in rahlo ne porjavi. Dodamo piščančje meso, začimbe in pražimo, da zakrkne in rahlo porjavi. Dodamo paradižnikovo mezgo, grah in dušimo še kakih 15 min. Postrežemo z rižem, polento ali kako drugo prilogo. 

 

Por, česen, *čili...

Dsc_00362

Meso...

Dsc_00381

Grah...

Dsc_00411

Popražimo por, česen, *čilije...

Dsc_00421

Dodamo meso...

Dsc_00432

Pa začimbe in sol...

Dsc_00451

Potem paradižnikovo mezgo in grah...

Dsc_00461

Dušimo do konca...

Dsc_00471

Takole, je že, :  )

Dsc_00851

Krožnik je Bina keramika: http://www.keraart.si/

Dsc_00743

 

Dsc_00792

 

Dsc_00832

 

 

Krožnik je Bina keramika: http://www.keraart.si/ ali pa tukaj: http://www.facebook.com/pages/Bina-keramika/215823915109456


 

Ni komentarjev:

Objavite komentar