Solata s kvinojo in papriko

SOLATA S KVINOJO IN PAPRIKO

 

 

 

skleda kuhane kvinoje

1 rdeča paprika

1 zelena paprika

sok polovice limone

olivno olje

sol

 

Kvinojo skuhamo v rahlo soljenem kropu po navodilih in jo odcedimo in ohladimo. Papriko narežemo na drobne koščke. Stisnemo sok polovice limone. Kvinojo, papriko, sol, olivno olje in sol limone zmešamo. Solato ohladimo, preden postrežemo.

 

Kuhana kvinoja...

Narezana paprika...

Limona...

Zmešamo in voila, solata...

 

 

 

Postreženo s sojinimi polpeti...