Lidija D.: Pica s polento

ponedeljek, 23. januar 2012

Pica s polento

PICA S POLENTO

Tole sem res hitela. Fotke niso najboljše, ampak še preden je bilo pečeno, sem morala skočit v trgovino. In nisem imela časa pofotkat, tako sem zvečer, na lultu, pod lučjo... Je pa sila enostavno kosilo tole. En, dva, tri je tole skupaj... : )

kuhana polenta (sama jo vedno delam iz koruznega zdroba)

nariban sir

paradižnikova omaka, lahko narejena doma (paradižnikova pasata, prepražena čebula, začimbe, česen, lovorjevi listi, kuhamo kako uro, dve)... Več preberete tukaj: http://lidijad.posterous.com/njoki-s-paradiznikovo-omako

Koruzni zdrob skuhamo v slanem kropu. Ohladimo do mlačnega. Kuhano polento razporedimo po pekaču, nanjo razporedimo paradižnikovo omako, nanjo damo sir in zapečemo v pečici na 180*c kake pol ure, da se sir stopi. Postrežemo s solato.

Kuhamo koruzni zdrob...