Ananasova torta z borovnicami

SMETANOVO -  ANANASOVA TORTA Z BOROVNICAMI

Ena izi popoldanska tortica. Na hitro nadevana, prepackana s smetano, ohlajena v hladilniku in: ready to eat! Ker je za nas tri, torej, res, porcijska, sem naredila premera 17 cm, pa tudi visokih tort ne maramo, torej... Res, za dvakrat pojest, pa je dovolj...

 

 

premer tortice je 17 cm

Testo, ki sem ga delala na pamet, zelo po navdihu:

1 jajce

4 žlice sladkorja

5 žlic masla

10 - 12 žlic moke

1 žlico kisle smetane

 

Nadev:

2 sladko smetani, zmiksani s 4 žlicami sladkorja

1/2 konzerve vloženega ananasa

125 g svežih borovnic

 

Pečico ogrejemo na 180*c . Model za torto nastavimo na pravilen premer. Najprej penasto vmešamo sladkor in jajce, dodamo maslo, moko, kislo smetano in zmešamo v gosto, biskvitno testo. Vlijemo v tortni model in pečemo kakih 20 min na isti temperaturi. Ohladimo, prerežemo in nadevamo najprej s smetano, dodamo ananas in borovnice, zopet premažemo s smetano, pokrijemo s preostankom testa in še tega namažemo s smetano. 

 

Testo v tortnem obodu...

Pečeno...

Najprej kar z žlico nadevamo smetano, potem ananas, pa borovnice...

Pokrijemo s testom in še na tega nadevamo plast smetane...

 

Takole...

Prerezana...

Košček...