INGVERJEVO - LIMONINI KEKSI
Niso ravno tanajboljši, rabila bi dat maslo v testo. Well, naslednjič, da bojo krhki. Saj so dobri, ampak ni to to. So pa malček bolj zdravi, ker ni maščobe noter, pač pa olivno olje. Če dodamo še kak dober sladkor, je že zmaga...
3/4 skodelice sladkorja
soke ene limone
lupinica ene limone
žlička mletega ingverja
1 majhna koreninica naribanega svežega ingverja
3 žlice olivnega olja
1 jajce
2 skodelici moke
Vse skupaj zmešamo s piškotno testo in damo počivat za kako uro v hladilnik. Oz mase z žlico nadevamo kupčke v pekač in pečemo na 180*c, dokler spodaj ne porjavijo. Ponudimo s čajem.
Ni komentarjev:
Objavite komentar