nedelja, 31. julij 2011

Ingverjevo - Limonini keksi

INGVERJEVO - LIMONINI KEKSI

 

Niso ravno tanajboljši, rabila bi dat maslo v testo. Well, naslednjič, da bojo krhki. Saj so dobri, ampak ni to to. So pa malček bolj zdravi, ker ni maščobe noter, pač pa olivno olje. Če dodamo še kak dober sladkor, je že zmaga...

 

Dsc_00442

 

3/4 skodelice sladkorja

soke ene limone

lupinica ene limone

žlička mletega ingverja

1 majhna koreninica naribanega svežega ingverja

3 žlice olivnega olja

1 jajce

2 skodelici moke

 

Vse skupaj zmešamo s piškotno testo in damo počivat za kako uro v hladilnik. Oz mase z žlico nadevamo kupčke v pekač in pečemo na 180*c, dokler spodaj ne porjavijo. Ponudimo s čajem.

 

Dsc_00263

 

Dsc_00351

 

Dsc_00394

 

Dsc_00436

 

 

 

Ni komentarjev:

Objavite komentar