Ingverjevi piškoti/Ginger cookies

 

INGVERJEVI PIŠKOTI/GINGER COOKIES

 

 

2 skodelici moke

3/4 skodelice masla

1 skodelica molasnega sladkorja/rjav trsni nerefiniran *če želite sladke piškotke, ga dajte malo več

1 žlička soli

1 žlička pecilnega praška

1 jajce

1 žlica kisle smetane

2 žlički naribanega svežega ingverja

1 žlička cimeta

1 naribana lupinica limone

 

Vse sestavine zmešamo, najprej z žlico, potem bo potrebno z roko. Zamesimo voljno mehko testo. (mal pazit, ker je odvisno od moke). Damo v hladilnik počivat vsaj za kako urco, lahko pustimo čez noč. ČE kdo želi sladke piškote, bo potrebno dati VEČ sladkorja. :  ) Ker teli res niso sladki. Lahko naredimo majhne kroglice, ali pa malo večje in jih sploščimo. Pred peko jih lahko povaljamo v sladkorju. So pa super okusa, mali medenjaki, samo da bo tale svež inver malo poživil duha... Pečemo na 180*c, poglejte, ko porjavijo spodaj, so pečeni. Pa ne da so preveč rjavi. :  )

Svež, nariban ingver...

Moka, molassa, nariban ingver, maslo, jajce, pecilni prašek, cimet, kisla smetana, sol in limonina lupinica...

Zamesimo testo... Damo ga počivat v hladilnik...

Takole, jaz sem ga pustila čez noč...

Naredimo kroglice...

Takole...

Pečeni...

:  )

 

 

Pa malo večji...

Še znotraj, da se vidi, da so mehki... Hi, hi...