Ker smo se potrudili jih nabrat... In smo plezali po hosti in sem sploh ponosna na to, kar smo nabrali. Pa da se zdaj jaz izkažem, kaj vse se da naredit in navržem nekaj idej...
RIŽEVA JUHA S ŠPARGLJI 2 osebi
1 skodelica kuhanega riža
1 zavitek špargljev, divjih, če dajemo kupljene, pol zavitka
muškatni orešček
bel poper
sol
velika žlica kisle smetane
voda
Kuhan riž zalijemo s kakimi tremi skodelicami vode, dodamo muškatni orešček, sol, bel poper in vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom. Na majhnem ognju kuhljamo in dodamo na koščke narezane šparglje. Kuhamo kakih 5 - 10 min, da se šparglji zmehčajo. Odstavimo in vmešamo veliko žlico kisle smetane. Light juhica. Postrežemo s kruhom.
*Juha je rahlo "sluzasta" zaradi riža. Nič ni hudega, jasno da ne, saj so tudi razne azijske juhe tresoče, želatinaste... Skratka. Je malce drugačna tudi po strukturi...
Riž...
Skuhamo, odcedimo...
Damo v posodo, zalijemo z vodo, dodamo začimbe, sol in zmiksamo s paličnim mešalnikom...
Počakamo, da zavre in dodamo šparglje...
Kuhamo...
Takole zgleda skuhano...
Odstavimo im vmešamo žlico kisle smetane, premešamo...
Takole zgleda...
Pa še na krožniku, : )
Ni komentarjev:
Objavite komentar